Montepulciano d'Abruzzo DOC Senza Alibi Petrini


biologico
biologico

Un Montepulciano Senza Alibi; sorprendente per la sua armonia ed equilibrio. I vigneti sono a Nocciano, nella Provincia di Pescara e vengono coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. Vendemmia manuale e selezione delle migliori uve. Dopo la spremitura soffice, il vino resta a contatto con le bucce per circa 28 giorni a temperatura controllata. Svolge la fermentazione malolattica e viene travasato in botti di rovere francese, dove riposa e affina per 2 mesi. Pochissimi i solfiti aggiunti. Il Senza Alibi, si presenta dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è ampio e persistente, gradevolmente speziato e leggermente fruttato con ricordi di frutti rossi maturi. Il gusto è corposo, dalla spiccata persistenza, la buona alcolicità e tannini morbidi. Un vino dotato di una notevole persistenza e presenti un gusto rotondo e tipico. Accompagna pietanze a base di carni rosse, cacciagione, e formaggi stagionati. Provatelo con gli arrosticini e i salumi abruzzesi. Gradazione alcolica 13,5% Bottiglie prodotte 6000


14.90