Cà Brusà


Dedizione e passione per la vigna da 5 generazioni

Diego eredita dal nonno e dal papà Giovanni, la passione e la quotidiana dedizione alle vigne. Così i figli Luca e Dario. La famiglia Marengo, coltiva 6 ettari di vigneti di proprietà a Monforte d’Alba, in una località che il nonno chiamava “la cunca d’or”, laddove i vigneti si tingono di sfumature dorate al tramonto. Mentre Luca si specializza in enologia e si dedica totalmente alle vigne, Dario studia gastronomia e decide di dedicarsi alla cucina di territorio con la mamma Rita, che ogni giorno fa il pane in casa e i famosi pin. Insieme, deliziano i palati degli ospiti al fine settimana, servendo pietanze succulenti nell’agriturismo che fu casa natale, in seguito ampliato da Diego, sopra la cantina dove riposano i vini e affinano i Barolo.